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Alimentation

Une semaine qui a du goût

Jusqu’à dimanche, c’est la Semaine du goût. Cette manifestation est destinée à te donner le goût de bien manger, et de manger différemment.

Cette semaine, on range les pâtes et le jambon au placard. On coiffe sa toque de cuisinier, on ouvre le pot à épices, on sort les casseroles, l’épluche-légumes et le rouleau à pâtisserie… Oubliés les conserves et les pizzas surgelées ! Cette semaine, on fait tout nous-mêmes, et on goûte tout… avant de dire beurk !
À l’école, des cuisiniers viendront peut-être de donner des idées de recettes ou te faire découvrir des saveurs inconnues. Cette année, la Semaine du goût est placée sous le signe de la surprise et de l’originalité. Alors, attends-toi à des expériences étonnantes. Les centres de loisirs, aussi, participent à l’opération. Et même certains hôpitaux. Les enfants malades sont de la fête, cette année. Même s’ils suivent très souvent des régimes stricts, ils pourront tester aussi certaines saveurs et goûter à des mets inhabituels. Manger de bonnes choses aide à retrouver le sourire et le moral !
La Semaine du goût se passe aussi chez toi. Invite tes parents à déguster une recette de ton inspiration ou trouvée dans un livre de cuisine. Tu peux aussi leur bander les yeux et leur faire goûter une gamme de produits différents. Arriveront-ils à deviner quelle épice se cache derrière la poudre orangée qu’ils ont dans la bouche ? Du safran ? Perdu, c’était du curcuma !
Pour plus d’informations et des idées recettes, www.legout.com

Le gouvernement a profité du lancement de la Semaine du goût pour annoncer son intention d’imposer plus de fruits et de légumes dans les menus des cantines. Cette mesure vise, notamment, à faire baisser la part de graisse et de sucre dans votre alimentation.

le 12 octobre 2004

la rédac

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