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Alimentation

Les OGM sur l’étiquette

Désormais, on pourra trouver dans les magasins, des produits alimentaires fabriqués avec des organismes génétiquement modifiés (OGM). Ces produits porteront une étiquette spéciale. Ainsi les consommateurs sont libres d’acheter ou non un produit à base d’OGM.

Les OGM sont des plantes que l’on a inventées dans des laboratoires : des scientifiques ont modifié les gènes du maïs, du riz ou du colza pour les rendre plus résistants et plus faciles à cultiver. Ensuite, ces plantes se retrouvent dans l’alimentation. Comme personne n’a prouvé que les OGM n’étaient pas mauvais pour la santé, les pays européens se sont méfiés. En 1999, ils ont interdit la vente de ces OGM tant que leur présence ne serait pas clairement mentionnée sur les emballages. Dans les magasins français, depuis aujourd’hui, tous les produits alimentaires qui sont composés de plus de 0,9 % d’OGM porteront cette étiquette spéciale. C’est alors au consommateur de décider d’acheter ou non des OGM. Mais certaines associations écologistes estiment que cette mesure ne règle pas tous les problèmes liés aux OGM. Par exemple, la viande, le lait, le fromage, les œufs peuvent provenir d’animaux (vaches, poules, brebis…) qui ont été nourris avec des OGM. Or aucune étiquette ne le mentionne.

Gène : élément présent dans les cellules et qui porte les informations nécessaires au développement de l’organisme.
Tu peux aussi lire l’article suivant : L’Europe se méfie des OGM

le 20 avril 2004

la rédac

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